(1)將計量的環烷酸 、溶劑和食品添加劑氫氧化鈣在容器內混合攪拌並升溫至30～60℃ ；

                 (2)投入水 ，保持反應溫度在30～70℃之間 ，中和反應0.5～3小時 ；

                 (3)投入甲醇和促進劑A ，中和反應0.5～3小時 ； 

                 (4)分多次投入剩餘量的食品添加劑氫氧化鈣 ，通入二氧化碳氣體 ，進行碳酸化反應 ，維持碳酸化反應溫度在30～70℃ ，直到反應液的pH值為8～12 ，終止碳酸化反應 ；

                 (5)升溫至120℃以上 ，蒸餾除去促進劑和水 ；加入助濾劑 ，經加壓過濾除去固體渣 ；減壓蒸餾除去溶劑得到產品 。 　

                 該生產工藝合成的超高堿值環烷酸鈣產品具有堿值高 、濁度小 、性能穩定等優點 。但是在生產過程中必須注意使用的氫氧化鈣的質量 ，由於是直接反應 ，

                 食品添加劑氫氧化鈣含量必須要達到96％以上 ，白度高 、粒徑細 ；重金屬含量低 ，沒有雜質黑點 。